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  • Calle Alfredo L Jones 40
    35008
    Las Palmas

  • Summum del Reina Isabel

    Restaurante panorámico Las Palmas - Gastronomía Gran Canaria

    Antes conocido como la Parrilla, la historia del Summum empezó hace 50 años, tras una renovación profunda se ha convertido en el referente gastronómico de la isla.

  • Menú degustación

    • Guiso de lentejas con cordero.

    • Carrillera de ternera glaseada, crema de apio-nabo y papa bonita

    • Pulpo con kimchi, hinojo y mahonesa de kimchi.

    • Taco de cabra majorera con piña.

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  • Bull Reina Isabel & Spa

    Hotel conferencias y banquetes Las Palmas

    Un hotel emblemático en la ciudad de Las Palmas, referente gastronómico y considerado por los clientes como uno de los mejores hoteles del mundo. También afamado por sus eventos y bodas.

    DONDE ESTAMOS
  • Nuestro Chef

    Del Basque culinary Center al Summum

    Xabier Blanco es nuestro chef, referente de la gastronomía a nivel nacional, edita y reorganiza la carta con la temporada, usando siempre productos de primera calidad, capaz de sorprender a los paladares con más experiencia. Sol Repsol.

    el chef
  • Restaurante

    Restaurante en Las Palmas de Gran Canaria, galardonado con un Sol Repsol con el chef Xabier Blanco formado en el Basque Culinary Center.

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    • summum@bullhotels.com,elunicomoi@hotmail.com,xabierblancochef@gmail.com,eventosri@bullhotels.com
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